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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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國立故宮博物院南部分院日前開幕試營運，即爆出設備並不完善仍在施工，甚至跳電等狀況，現在又被外界抨擊將12獸首複製品做為公共藝術，「故宮根本是自毀格調。」

12獸首複製品作為公共藝術 涉黑箱違法

根據《自由時報》報導，前高雄美術館館長謝佩霓30日表示，台灣訂定《公共藝術設置辦法》，「12獸首」做為國家館所的公共藝術是黑箱秘密進行或有無經過法定審查，有很大問號，且依法跨縣市或中央部會主管的重大公共工程公共藝術設計計畫，應由中央部會或文化部設置審議會審議，並邀地方政府代表列席，謝佩霓強調「不合法就不具正當性」，故宮應該出面說明。

複製品作為公共藝術 故宮「自毀格調」

東海大學美術系副教授李思賢也認為，公共藝術最基本的概念就是藝術，「既然是藝術，就必須具有原創性」，且放在南院的公共藝術，應跟在地有更多的歷史或文化連結。他直言，很少聽聞有博物館將複製品做為公共藝術。

根據《BBC中文網》報導，台灣陶藝學會理事長謝東哲批評「以我們一個世界級的博物館來講，不應該去收那種現代仿製，那根本就沒有藝術市場的價值。」謝東哲表示，博物館決定收藏的過程應該要非常慎重，特別是對於有政治象徵意涵的文物。此外，故宮前院長周功鑫曾以「有爭議，不能收」，回絕收藏家捐贈的獸首真品，現在院方卻收下複製品，頗具爭議。

而財金文化董事長謝金河也在臉書上表示，成龍這次獻給故宮南院圓明園12獸首，只是非常一般的工藝複製品，這與全世界博物館追求真善美的精神嚴重悖離，「這樣的裝飾品，居然成為南院入口的『鎭館之寶』，這不是很大諷刺？」

12獸首具統戰意識 謝志偉：根本是污辱台灣

另外，由於12獸首是由港星、中國政協委員成龍所捐贈，其隱含的價值、民族主義涵義等，引起台灣輿論爭議，更有聲音質疑此舉是要「統戰」台灣。

12生肖獸首銅像原本是清朝皇家園林圓明園內噴水池的裝置，因在英法聯軍火燒圓明園事件中被掠走，成為中國文物流失海外的象徵，而中國政府近年來積極回收獸首。

台灣學者謝志偉認為，成龍的捐贈「居心難測」，故宮展出這一物品，是用中國「統戰工具」來侮辱台灣人。根據《自由時報》報導，謝志偉更斥責，將複製品做為藝術品，完全是「內行人說外行話」，邀請成龍前來擔任貴賓，也讓他直批「人是錯的、東西是假的，台灣有必要到這個地步嗎？」

謝金河：故宮南院充滿政治算計

謝金河表示，故宮南院選在大選前剪綵啟用儀式，不無為選舉造勢的考量，故宮南院從擘劃到開館，歷經15年，竟然開幕時，故宮前院長周功鑫沒到場，而出力最大的前嘉義縣長，現任立委陳明文到現場發現他沒有被排位置，夾坐在一般賓客位置，就連嘉義縣長張花冠也傳出原來沒有安排她講話，後來她派副手去溝通，揚言抗爭，才勉強上台致詞。謝金河感嘆，「從這些安排來看，這次故宮南院充滿了政治算計，只能說領導者心眼很小。」

不過，故宮院長馮明珠日前也回應，「12獸首不是所謂的贗品，是一個當代的工藝，然後經過我們器物處評估，它的工藝非常好，作為公共藝術是非常棒的。」而成龍也在公開信表示，12生肖銅頭製作過程複雜，不僅是模仿或還原。希望讓更多人理解到文化遺產是屬於全世界，不應被任何人侵占，學會尊重不同異文明的文化，應當成全人類共識。

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