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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
身分證借款有急用想找借款
(中央社記者邱柏勝台北29日電)電影「瘋狂麥斯:憤怒道」拿下今年奧斯卡的最佳化妝造型獎,逼真的特效化妝,為電影起了畫龍點睛的作用,7年級生正妹程薇穎瞄準特化商機自行創業,月營收上看新台幣百萬元。
元智大學資訊傳播系畢業的程薇穎,是不折不扣的電影迷,大學時更擔任電影社社長,但她不像一般人想當編劇、導演,而是「特效化妝師」。
「我在大學畢業之前,其實從未學過彩妝。」程薇穎表示,由於大學唸的是資訊傳播,多數同學畢業後都是走行銷、廣告業,得知她想走特效化妝領域時,莫不驚訝連連。
大學畢業後,程薇穎隻身前往加拿大溫哥華電影學院(Vancouver Film School)攻讀電影電視特殊化妝學程,憑藉著自己的興趣與熱情,僅花一年時間,就在有「彩妝界奧斯卡」之稱的溫哥華國際特殊彩妝大賽(IMATS))中勇奪冠軍,成為第一位拿下該賽冠軍的華人。
然而,即使有這樣的豐功偉業,程薇穎學成回台後投身電影產業,還是只能從助理做起。她表示,助理時期真的很辛苦,道具、特殊化妝的材料及畫具,大大小小加起來,「有好幾咖皮箱」,都只能自己扛,每天隨劇組移動,日薪僅1500元上下。
不過,當她的作品逐漸受到重視,合作案越來越多後,平均月薪已經來到8萬元至10萬元。現在程薇穎更成立小型工作室自行接案,馮德倫的「太極」、韓寒的「後會無期」,以及台灣導演賴俊羽的「愛情無全順」電影中,都可以看到她的作品,「最忙碌的時候是手上同時有4個案子,一個月營收可到100萬元」。
雖然發展順遂,但程薇穎非常謙虛,強調是「回國時機不錯」,由於亞洲電影興起,她有更多在兩岸三地發展的機會。不過她指出,台灣電影產業中,特效化妝專業人才寥寥可數,因此她除了接案外,也有作技術教學,目前正積極開發屬於自己品牌的特化材料與彩妝品,希望能降低學生學習時的耗材成本,並讓更多人願意接觸這個有趣的新興領域。1050229
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